НХДК (Неоэсперидиндигидрохалькон)

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - это национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении глобальных решений по подслащиванию. Наша компания работает в данной отрасли более 20 лет. Ежегодная производительность составляет 1400 тонн неотама, 10 тонн адвантама, 200 тонн НХДК (дигидрохалкон нового гесперидина), 5000 тонн решений по подслащиванию, 400 тонн натурального бескалорийного сахара (Окалвия). Общее количество заменителей сахара ежегодно на протяжении многих лет занимает лидирующее положение в мире.

Дигидрохалкон нового гесперидина

НХДК (Дигидрохалкон нового гесперидина) примерно в 1500-1800 раз сладче сахара, его вкус напоминает солодку. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или гесперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. НХДК является эффективным подслащивающим агентом, усилителем вкуса и аромата, обладает свойствами нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также имеет некоторую физиологическую активность, например антиоксидантную, снижение холестерина и уровня глюкозы в крови. Он используется в широком спектре продуктов, включая продукты питания, лекарства, добавки к пище, косметику и корма.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание чистого вещества: ≥ 98%

Внешний вид: белый?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Усилитель сладости: NHDC имеет чистый вкус, долгий послевкус, высокую сладость. Он имеет сильный синергетический эффект при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат, а также сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC повышает эффект этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в соком, молочных напитках, винах, хлебобулочных изделиях и т.д.

?

Сахарозаменитель для пищевых добавок:?NHDC является низкокалорийным сахарозаменителем и обладает также некоторыми физиологическими свойствами, такими как антиоксидантная активность, снижение уровня холестерина и глюкозы в крови. Он особенно подходит для функциональных продуктов питания, средств здоровья и пищевых добавок в качестве альтернативного сахарозаменителя.

?

Маскирование горечи в фармацевтической продукции: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с горечными рецепторами даже ниже порога ощущения сладости и уменьшать горечь лекарственных препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в кормах для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия сладость увеличивается более чем на 40%, а также он может маскировать горечий вкус сахарина, чтобы вкус сладости стал более чистым, а затраты снизятся.

?

Пищевая ароматическая добавка/ Улучшитель вкуса: Вкус NHDC похож на вкус мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматическими ингредиентами. Широко применяется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фруктосах, безалкогольных напитках, приправах, джемах, жевательной резине и т.д.

?

Безопасность

1. NHDC включен в перечень пищевых добавок и ароматизаторов в Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269) и Содержании добавок для кормов животных (2013).;

2. Комиссия по американскому фармакопее "Ведомственный кодекс пищевых химических веществ" (US-FCC8) включает; признан безопасным для использования в пищевых продуктах экспертной группой ФЕМА в качестве ароматизирующей составляющей (#3811);

3. Включен в нормативные акты о пищевых добавках ЕС (#E959); "Европейская фармакопея" (EP-8) включает;

4. Одобрен Национальным органом по контролю за качеством пищевых продуктов Австралии как "ароматизирующие вещества".

?

Контакты

Мисс Луси

Электронная почта: export@huasweet.com

Вайшат/WhatsApp: +86 13164672700

?